Az időskor egyik gyakori, mégis sokszor rejtve maradó egészségügyi problémája az anémia, vagyis a vérszegénység. Ilyenkor a szervezetben nem termelődik elegendő vörösvértest, vagy azok nem tartalmaznak megfelelő mennyiségű hemoglobint. Ennek következtében a sejtek kevesebb oxigénhez jutnak, ami fáradtságot, gyengeséget és szédülést okozhat.

Az anémia megelőzése érdekében fontos odafigyelni a megfelelő vas-, B12-vitamin- és folsavbevitelre, mivel ezek a tápanyagok nélkülözhetetlenek a vérképzéshez. A változatos, tápanyagokban gazdag étrend segít megelőzni a hiányállapotokat, és hatékonyan támogatja a vérképző folyamatokat.

Hogyan alakul ki az anémia?

Tápanyaghiány következtében:

• Vashiány: kevés vas jut a szervezetbe, vagy annak felszívódása nem megfelelő.

• B12-vitamin-hiány: idősebb korban gyakran csökken a felszívódása.

• Folsavhiány: nem megfelelő étrend vagy hosszú távú gyógyszerszedés miatt alakulhat ki.

A vörösvértest-képződést befolyásoló krónikus betegségek következtében:

• veseelégtelenség

• gyulladásos betegségek

• cukorbetegség

• szív- és érrendszeri betegségek

Hogyan előzhető meg az anémia kialakulása?

1. Változatos, tápanyagdús étrend biztosítása (vas, B12-vitamin, folsav).

2. Rendszeres orvosi ellenőrzés: a vérképvizsgálat időben kimutatja az eltéréseket.

3. Az esetlegesen fennálló krónikus betegségek megfelelő kezelése.

4. A gyomor- és bélrendszeri problémák, valamint a felszívódási zavarok rendezése.

5. Megfelelő folyadékbevitel biztosítása, mivel a kiszáradás befolyásolhatja a vér sűrűségét és a keringést.

Milyen étrend ajánlott a vérszegénység megelőzése érdekében?

Vasban gazdag ételek fogyasztása:
Állati eredetű források: máj (heti 1–2 alkalommal), marha- és pulykahús, tojás.
Növényi eredetű források: lencse, bab, csicseriborsó, spenót, cékla, zab, teljes kiőrlésű gabonák, tökmag, dió, szezámmag, petrezselyem.
A növényi eredetű vas C-vitaminnal együtt fogyasztva hatékonyabban szívódik fel (például citromlével, narancslével).

B12-vitamin megfelelő bevitele:
Húsok, tojás, tej és tejtermékek, valamint dúsított növényi italok kiváló forrásai ennek a vitaminnak.

Folsavban gazdag ételek fogyasztása:
Zöld leveles zöldségek, brokkoli, hüvelyesek, narancs, avokádó és teljes kiőrlésű gabonák.

A vas felszívódását gátló tényezők kerülése:
Erős fekete tea és kávé fogyasztása vasban gazdag étkezések idején nem ajánlott. Emellett vasat tartalmazó ételek fogyasztásakor célszerű kerülni az egyidejű tejtermékfogyasztást is, mivel a kalcium csökkentheti a vas felszívódásának hatékonyságát.

Étrend-kiegészítők szedése előtt minden esetben egyeztessünk kezelőorvosunkkal.

Szerző: Bodó Katalin dietetikus, az Odaadó Támogató Szakértője