A kollagén a szervezetben legnagyobb mennyiségben előforduló strukturális fehérje, amely az inak, a porcok, a csontok, a bőr és egyéb kötőszövetek szilárdságát és rugalmasságát biztosítja. Ahogy a test idősödik, a kollagéntermelés fokozatosan csökken, ennek következtében merevebbé válnak az ízületek, csökken az izomerő, és a bőr is veszít rugalmasságából. Éppen ezért érdemes odafigyelni arra, hogy táplálkozásunkkal és életmódunkkal támogassuk a kollagén természetes megújulását. A megfelelő kollagénszint hozzájárul a mozgékonyság, a vitalitás és az életminőség megőrzéséhez.

Idősebb korban a csökkent kollagénszint több területen is változásokat okozhat:

Ízületek és porcok: a kollagén hiánya miatt merevség, fájdalom és kopás alakulhat ki az ízületekben.
Csontok: szerkezetük jelentős részét kollagén alkotja, amely segít a csontok szilárdságának fenntartásában.
Bőr: a kollagén mennyiségének csökkenése hozzájárul a ráncok kialakulásához és a bőr elvékonyodásához, ami miatt a bőr sérülékenyebbé válik, a sebek pedig lassabban gyógyulnak.
Izomtömeg: a kollagén támogatja az izmok működését, ami különösen fontos az időskori izomvesztés megelőzésében és lassításában.
Emésztőrendszer: a bélfal is tartalmaz kollagént, amely védi a bélrendszert, szabályozza az átjárhatóságot és elősegíti a regenerációt.

Táplálkozással kiválóan támogathatjuk a szervezet kollagénellátását.

Kollagénben gazdag ételek fogyasztásával:
Ilyenek például a csontleves, a kocsonya, a bőrrel együtt főzött húsok, a halbőr, a hallevesek és a porcos húsrészek. Ezek természetes kollagénforrások, amelyeket az emésztés során a szervezet kisebb aminosavakra bont le.

Olyan tápanyagok bevitelével, amelyek segítik a kollagéntermelődést:
– C-vitamin: elengedhetetlen a kollagénszintézishez (citrusfélék, csipkebogyó, homoktövis, paprika, brokkoli, savanyú káposzta).
– Fehérjék: a kollagén építőkövei (tojás, csirke, pulyka, hal, hüvelyesek).
– Cink és réz: szükségesek a kollagénképzésben részt vevő enzimek működéséhez (diófélék, magvak, teljes kiőrlésű gabonák).

Kollagénkiegészítők használatával:
A hidrolizált kollagénpeptidek könnyen felszívódnak a szervezetben, ezért orvossal egyeztetve táplálékkiegészítők is választhatók a szervezet támogatására. Érdemes C-vitaminnal együtt fogyasztani őket, mivel így a kollagén hatékonyabban tud hasznosulni.

A táplálkozás mellett az életmódbeli tényezők is szerepet játszanak a kollagén természetes termelődésének támogatásában:

– rendszeres testmozgás
– megfelelő mennyiségű és minőségű alvás
– az egészséges testsúly fenntartása
– a stressz, a dohányzás és az alkoholfogyasztás mérséklése

Szerző: Bodó Katalin dietetikus, az Odaadó Támogató Szakértője